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グリュイエール

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グリュイエール(Gruyère)

スイス フリブール州

乳種 牛

特徴 スイスを代表する直径60cm、40kgほどのとても大きいチーズです。チーズフォンデュやグラタン、キッシュなどオーブンで焼くお料理に幅広く使われ、豊かなコクと美味しい香りをプラスしてくれます。

¥1200/100g

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