グリュイエール（Gruyère） スイス　フリブール州 乳種　牛 特徴　スイスを代表する直径60cm、40kgほどのとても大きいチーズです。チーズフォンデュやグラタン、キッシュなどオーブンで焼くお料理に幅広く使われ、豊かなコクと美味しい香りをプラスしてくれます。 ￥1200／100g