2021/06/06 12:28
こんにちは！cheese & cafe caprinoです😆本日の札幌は快晴です！お出かけされる方は体調管理万全にして楽しんでくださいね。お家で過ごされる方、当店、WoltやUberEatsなどのデリバリーサービスにも出店して...
2021/05/31 17:43
こんにちは！cheese & cafe caprinoです😆天気とこのご時世のダブルパンチ👊でなかなか外に出るのも気分が乗りませんが、当店ではWoltやUberEats、出前館など各デリバリーサービスにも出店しておりますので、こ...
2021/05/26 14:42
こんにちは。cheese & cafe caprinoです！今日は当店で取り扱っているコーヒーの中で、人気No.1となっている銘柄「ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ」について、コーヒーの基礎知識も交えなが...
2021/05/16 18:38
チーズのある暮らしを。 オランダ北ブラバント州で作られるアマルトゥーラ。焼きたてのパンやミルクキャラメルのような甘く香ばしい香りと、たっぷりの旨みを持つチーズです。外皮はワックスでコーティングされて...
2021/05/15 15:00
みなさんこんにちは。cheese&cafe caprinoです。今日は「チーズの食べ方」についてお話をしたいと思います。皆さんはどうやってチーズを食べていますか？一般的には料理に使ったり、お酒のおつまみにして食べ...
2021/04/28 18:42
みなさんこんにちは。cheese&cafe caprinoです。本日はチーズの特徴についてお話ししたいと思います。まず、チーズを分類するなら何種類に分けられるでしょうか？・フレッシュ・青カビ・白カビ・ウォッシュ・...
2021/04/07 19:19
みなさんこんにちは。cheese&cafe caprinoです。チーズはすでにローマ時代からイタリア人の生活になくてはならないものでした。ヨーロッパ各国にチーズ作りを伝授したのもローマ人だと言われています。牛、山...
2021/03/31 19:21
皆さんこんにちは。cheese&cafe caprinoです。当店のチーズの約半数を占めているフランスのチーズは、どれも個性的で、旨味が強いものやクリーミーなものや刺激的なものなど、バラエティ豊かなチーズを取り扱...
2021/03/26 19:56
皆さんこんにちは、cheese&cafe caprinoです。日々チーズを切ったり、売ったり、食べたりしていると様々な発見があります。例えば、先日まだ硬かったチーズが一週間経つと柔らかくなっていることがあります。...
2021/03/25 18:32
チーズは紀元前2800年にすでに作られていたとされています。古代の人々は乳のままだとあまり日持ちがしないので、チーズという形で保存できることを発見しました。それからチーズは様々な場所で作られ、世界各地...