品名：サンタギュール（Saint Agur） 生産地：フランス　オーヴェルニュ地方 乳種：牛 内容量：100ｇ 生クリームを使用した口当たりなめらかな青かびチーズ。優しい味わいなのでそのままお召し上がりいただけますが、はちみつやクラッカーを添えていただくとより一層美味しく楽しめます。サラダやお肉のソースにすると美味。

品名：ブルー・ドーヴェルニュ（Bleu d'Auvergne） 生産地：フランス　オーヴェルニュ地方 乳種：牛 内容量：100ｇ フランス南部の中央高地を中心としたオーヴェルニュ地方で作られる青かびチーズ。クリーミィな食感とヘーゼルナッツの風味が特徴です。サラダのドレッシングやパスタに加えたり、チコリやナッツ、生のマッシュルームを添えて。ワインは力強い赤や甘めの白がおススメです。

品名：フルム・ダンベール（Fourme d'Ambert） 生産地：フランス語　オーヴェルニュ地方 乳種：牛 内容量：100ｇ ローマ時代までさかのぼる歴史を持つフランス最古のチーズの一つ。1972年に同じ製法を持つフルム・ド・モンブリゾンとともにＡＯＣを取得しました。外皮は薄く中身は均一で美しい青カビが特徴です。ブルーチーズにしてはマイルドで食べやすく、優しいクリーミーさとコクと熟成用セラーの香りが感じられます。 ◆ギフト包装◆ ギフト包装をご希望の場合、ギフトボックス（¥160）をカートに入れ、商品と一緒にご購入くださいませ。

ブリー・ロイヤル（Brie Tradetion） フランス　ロレーヌ地方 乳種　牛 特徴　ベルベットの様な美しい白カビに覆われた外皮と、バターの様な後味が特徴です。 マイルドでどなたでも親しみやすい味わい。 内容量：100g

ヤング・ミモレット（Mimolette　Jeune） フランス　ノール・パ・ド・カレ地方 乳種　牛 天然色素のアナトーで色付けされたオレンジ色の食べやすいチーズ。熟成と共に中身は明るいオレンジ色からオレンジがかった茶色へと変化し、砕けやすくなります。マイルドな味わいも時間と共に風味が強くなります。そのままはもちろん、サラダのトッピングにもおすすめです。一般にはビールやポートワイン、マデイラを合わせることが多い。 ￥790／100g ◆ギフト包装◆ ギフト包装をご希望の場合、ギフトボックス（¥160）をカートに入れ、商品と一緒にご購入くださいませ。

オールド・ミモレット18ヶ月熟成（Mimolette extra Vieille） フランス　ノール・パ・ド・カレ地方 乳種　牛 特徴　18ヶ月の熟成で旨味たっぷりです。カラスミのような味わいとも言われています。

フランス　フランシュ＝コンテ／ローヌ＝アルプ地方 乳種　牛 　直径60cm前後、重さは40㎏前後という大型チーズ。当店のコンテ・レゼルヴは30ヶ月以上の熟成を経た、ナッツやフルーツが複雑に絡み合う香り、とコクのある味わい。噛みしめるほどに旨味が広がります。 内容量／100g ◆ギフト包装◆ ギフト包装をご希望の場合、ギフトボックス（¥160）をカートに入れ、商品と一緒にご購入くださいませ。