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フルム・ダンベール リブラドワ

¥920

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品名:フルム・ダンベール(Fourme d'Ambert)

生産地:フランス語 オーヴェルニュ地方

乳種:牛

内容量:100g

ローマ時代までさかのぼる歴史を持つフランス最古のチーズの一つ。1972年に同じ製法を持つフルム・ド・モンブリゾンとともにAOCを取得しました。外皮は薄く中身は均一で美しい青カビが特徴です。ブルーチーズにしてはマイルドで食べやすく、優しいクリーミーさとコクと熟成用セラーの香りが感じられます。

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