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フルム・ダンベール リブラドワ
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品名：フルム・ダンベール（Fourme d'Ambert）
生産地：フランス語 オーヴェルニュ地方
乳種：牛
内容量：100ｇ
ローマ時代までさかのぼる歴史を持つフランス最古のチーズの一つ。1972年に同じ製法を持つフルム・ド・モンブリゾンとともにＡＯＣを取得しました。外皮は薄く中身は均一で美しい青カビが特徴です。ブルーチーズにしてはマイルドで食べやすく、優しいクリーミーさとコクと熟成用セラーの香りが感じられます。
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