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シャウルス

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シャウルス(Chaource)

フランス ブルゴーニュ地方、サリニー

乳種 牛

特徴 カマンベールより厚みのある外観、力強く濃厚な味わいが特徴の白かびタイプ。白かびの下がとろりと蕩け、中心はまだ芯がある位が食べごろです。

¥1120/100g

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