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ブルー・ドーヴェルニュ

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品名:ブルー・ドーヴェルニュ(Bleu d'Auvergne)

生産地:フランス オーヴェルニュ地方

乳種:牛

内容量:100g

フランス南部の中央高地を中心としたオーヴェルニュ地方で作られる青かびチーズ。クリーミィな食感とヘーゼルナッツの風味が特徴です。サラダのドレッシングやパスタに加えたり、チコリやナッツ、生のマッシュルームを添えて。ワインは力強い赤や甘めの白がおススメです。

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