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ブルー・ドーヴェルニュ
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品名：ブルー・ドーヴェルニュ（Bleu d'Auvergne）
生産地：フランス オーヴェルニュ地方
乳種：牛
内容量：100ｇ
フランス南部の中央高地を中心としたオーヴェルニュ地方で作られる青かびチーズ。クリーミィな食感とヘーゼルナッツの風味が特徴です。サラダのドレッシングやパスタに加えたり、チコリやナッツ、生のマッシュルームを添えて。ワインは力強い赤や甘めの白がおススメです。
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